Will Smith İle Kutuplar Arasında, keşif ve belgesel formatını kişisel bir yolculuk anlatısıyla birleştiren bir yapımdır. Will Smith, hayatında derin iz bırakan merhum akıl hocasından aldığı ilhamla, bilim insanları, kaşifler ve alan uzmanlarıyla birlikte kutuptan kutba uzanan 100 günlük zorlu bir ekspedisyona çıkar. Yolculuk; Arktik buzullarından tropikal ekosistemlere, yüksek irtifa bölgelerinden okyanus geçişlerine kadar ekstrem coğrafyalarda gerçekleşir. Program yalnızca fiziksel dayanıklılığı değil; iklim değişikliği, biyolojik çeşitlilik kaybı ve insanın doğayla ilişkisi gibi küresel meseleleri de mercek altına alır. Smith’in kişisel refleksiyonları, bilimsel gözlemlerle iç içe ilerlerken, seri hem macera hem de farkındalık temelli bir anlatı sunar.
